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什么地适合发展休闲创意农业?太有用了!

2014-12-22 农合论坛 汉龙电信

 

目前,全国各类休闲农业经营主体已经超过180万家,年营业收入达到2700亿元,这说明休闲农业已经不折不扣地成为农民增收的新途径。城市人想要缓解都市生活的压力,渴望体验乡村生活,对咱家里有地的人来说,怎么利用自家土地捞到“休闲农业热”这一桶金,才是最关键的问题。今天农合论坛就帮大家分析分析,看看什么地适合发展休闲农业。


发展休闲农业的外部条件


 你所在的地区适不适合发展休闲农业呢?我们可以根据游客的旅游动机来反向思考。最吸引城市游客的乡村旅游地,一般都具有以下三大特征:


///具备农场形式

农村优美的自然景观和富有乡村野趣的农村生活,对久居城市的人们有着不可抗拒的吸引力,农业观光旅游集田园、风光和高科技农业于一体,满足旅游者回归大自然的需求。具备农场形式,并能引种蔬菜、瓜果、花卉、苗木以及养殖各种动物,使游客可以参观、品尝或购买新鲜的农副产品的地区。


///拥有良好自然环境和独特农耕文化

利用周末及假期去郊区度假,以放松紧绷的神经,对现代白领阶层极有吸引力,很多城市居民有到休闲农业旅游区去度假的需求。具备良好自然环境和独特农耕文化,能满足他们贴近自然,体验农业需求的地区,也很适合发展休闲农业。通过建设一些体验农园,度假农场及旅游度假村,享受乡村生活的恬静与惬意。


///有着地道的农村自然环境

中国很多城市居民都在乡村生活过,包括很多事业有成,具备很强消费能力的老知青更有强烈的“旧地重游”愿望,他们或生长在农村,或在农村从事过劳动。迁居到城市后,面对着日益现代化的生活环境,他们常常回想起农村的朴素田园,并且渴望回到故地生活,重温昔日情景。在我国,这类旅游者的数量非常大,他们对乡村旅游地要求较为随便,地道的农村自然环境便足矣对他们产生强大吸引力。


如果你的那块土地符合以上三种条件,那么恭喜你,你可以继续在发展休闲农业这条路上思考下去了!


休闲农业的规划布局


科学合理地划分功能区,可以让游客玩得舒心,也能让管理者管得放心。依据休闲农业园区总体布局的定位、原则,休闲农业景点总计可分为9个功能区:


入口区 用于游客方便入园休闲体验的用地。


管理服务接待区 用于相对集中建设住宿、餐饮、购物、娱乐、医疗等接待服务项目及其配套设施。


科普展示区 是为儿童及青少年设计的活动用地,以科学知识教育与趣味活动相结合,具备科普教育、电化宣教、住宿等功能。


特色品种展示区 本区以各种不同的具当地特色的农产品种植展示区,为观赏性较强品种展示空间。


精品展示区 为精品农作物种植区,可满足不同层次休闲体验者的要求。


种植采摘区 此区面积最大,是休闲农业园区的基本用地。


种植体验区 小范围场地种植体验认养区域,在此人们通过认养农作物的方式,选择性地参与农作物施肥、剪枝、疏花、疏果、套袋、采摘等各项技术劳作。


引种区 引进和驯化国内外优良的果品品种,建立优良农产品品种引进、选育和繁育体系。


休闲度假区 主要用于游览者较长时。


从业资格和经营管理规定


真正着手发展休闲农业之前需要了解一下相关的经营管理规定,需要申请的证照,也要详细了解,才能做到合法经营。如果你的规划中包含以下业务,那么一定要认真办理相关手续:


///从业资格

农家乐应按规定办理相关证照,实行持证经营。如到相关行政主管部门办理:

卫生许可证;

排污申请许可证;

工商注册登记;

组织机构代码。


///经营服务场地

生态环境良好,具有浓郁的乡土风情。接待区域面积与接待能力相适应,且全部进行了硬化处理。无安全隐患,对可能出现危险的地方,应设置警示标志,并远离处于地质灾害或低洼河边的危险地方。

房屋结构坚固,通风良好,光线充足。

环境整洁,无污水、污物,无乱建、乱堆、乱放现象。

垃圾处理、污水排放、饮食油烟排放应符合GB8978、GB18438等相关规定。

有明显的规范标志。

字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目。


///接待服务设施

厨房

①位置合理,离暴露垃圾堆(场)、厕所、牲畜棚圈不少于20米,其使用面积不少于12平方米;

②厨房地面已作硬化处理,防滑、易于清洗。墙裙瓷砖不得低于1.5米;

③厨房顶棚应能防尘、光洁、便于清扫,且不得使用竹笆或纸板;

④有清洗、切配、烹调、凉菜制作和餐具、工用具洗涤和消毒的设施和场所,并符合国家相关餐饮业管理规定和标准要求。洗涤消毒的洗涤剂应符合GB 14930.2的规定;

⑤有良好的通风排烟和冷藏设备。


就餐环境

①位置合理,采光通风良好,其使用面积不少于30平方米;

②餐厅地面已作硬化处理,防滑、易于清洗;

③就餐环境应符合卫生标准。


厕所

①环境整洁,无污垢、无堵塞,异味较小;

②男女厕所应分设,有醒目的标志。标志应符合GB/T 10001.1的规定。


通风要求

①上下水条件齐备通畅,饮用水符合GB5749的规定;

②有防蝇、防鼠、防虫以及处理垃圾的措施和设施;

③有必要的消防设施;

④游乐设施应符合国家有关安全要求的规定。


///经营管理

严格按照国家有关法律、法规、规章和相关规定开展经营活动,管理体制健全,运行有效。具体要求如下:

①有明确经营范围和经营方式;

②实行岗位责任制及服务规范化;

③有健全的卫生管理制度并设专人负责卫生工作;

④各种原料、辅料、调料应符合现行有效的产品标准或国家有关规定及要求;

⑤食(饮)具消毒应符合GB14934的规定;

⑥应明示服务项目并明码标价;

⑦上岗人员应佩带标志。


///从业人员

①遵纪守法,遵守职业道德。

②从业人员应诚实守信,尽职尽责,服务热情、周到。

③接待人员注意仪表仪容、礼貌用语。

④从业人员应经培训考核,达到岗位合格的要求。

⑤从业人员身体健康,无传染疾病和其他有碍食品卫生的疾病,并按规定定期进行健康检查,取得健康合格证。

 

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